麻辣脆爽的萝卜干,最稳妥这个季节作念,因为价钱低廉天气好,很是稳妥曝晒 今天买了三十斤白萝卜,此次买的是白皮的萝卜,我们用它来作念一个红油萝卜干咸菜 作念红油萝卜干,稳妥用白皮萝卜,买转头之后清洗干净,切去头尾 然后系数萝卜切成厚小数的片状,好像厚度是一到二厘米之间,再切成长条状 张开剩余88% 每切两下为一组,尖端不要割断,系数萝卜切成长条状,这样切的话,很是稳妥在城市场地小的场地曝晒 切完以后,放入一个大的容器内部,放一层萝卜撒一层盐,十斤萝卜,按五十克盐来算,撒盐的时候,尽量把盐撒开撒均
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