风吹稻浪，幸福花海，宫崎骏的夏天……中山市南朗街谈崖口村一眼铺开的千亩稻田，给过往旅东谈主留住了无尽遐思。逛稻田，赏海景、吃煲仔饭，循着旅东谈主打卡游玩的道路，崖口大米最终化作舌尖上的甜香。

崖口千亩稻田招引了很多旅东谈主犹豫打卡。

崖口村的网红气质由来已久。早在达东谈主竞相打卡的稻田咖啡、东堤集市之前，红亮鲜香的螃蟹煲仔饭就以点火气出圈，留住了崖口大米的好意思名。以煲仔饭的走红为机会，崖口村培育了特色农业品牌——富硒大米。

好山好水出好米，崖口富硒大米当然天禀自是优胜。中山市南朗街谈背靠五桂山，东临珠江口，滩涂开阔，山水资源丰富，宜农、宜林、宜渔、宜牧。在宋、元、明、清技术，就已有开拓大面积的民田和山坑田。崖口村村民自南宋迁居于此，世代以农耕为主。崖口大米和横门水蟹、南朗荔枝，历来是当地优质原土物产。

崖口村农业分娩仍保捏分娩队设想款式。

寰球都知谈崖口大米好，又是怎样发现“富硒”呢？崖口村村委委员谭锦牛示意，崖口村背山面海，地皮阔气，种粮向来是自产自足，一年两造，收割前不打药，村民们都民风吃我方村里的大米。崖口村集体农业分娩以水稻培育为主，由13个分娩队设想，施行按劳分派，村内设有农机站，由村委会措置，认真各分娩队机械化分娩任务。连年来村里发展文旅，寰球看到媒体报谈富硒对肉体健康成心，思收拢机会打造农业品牌，就寄予有关单元开展专科检测。

2019-2020年，中山市地皮质料地球化学拜谒评价专项拜谒圈定崖口村连片富硒耕地66.67万平时米（1000亩），在收罗的30组大米样品中，发现其中27组达到国度富硒稻谷依次（硒含量≥0.04mg/kg），富硒比例为90%。2022年10月，崖口村取得了由广东省科协自然富硒团结体、广东省地质学会颁发的“广东自然富硒地皮”牌匾。

崖口富硒大米。

“这个米品重迭白、亮，烧饭香软，煲粥也很滑，口感很好。”谭锦牛先容，富硒的健康功效主要在于抗氧化、抗虚弱，实质村中乐龄老东谈主也不少。如今，村里领有近两千亩连片稻田，年产量1250吨，7月和11月为集合上市时节，除部分免费提供给村民行动口粮外，在阛阓上可谓以“硒”为贵，现在售价定为20元/斤。“富硒大米产量有限，只可走杰作道路。”

依托“广东自然富硒地皮”上风，崖口村捏续鼓舞农业机械化、产业化、畛域化、品牌化设想。与广东省地质拜谒院、华南农业大学、中山市当然资源局、市农业农村局团结共建富硒稻谷培育西宾田和富硒科普基地，联贯“产”“学”“研”“游”四大特色行径，鼓舞崖口村特色与高效生态农业相联接。赞成自产自销专卖店，团结附进村联手打造5000亩大米分娩基地，注册“崖口大米”等商标，将生态溢价升沉为品牌溢价，有用汲引原土农产物附加值。

稻田咖啡是崖口村文旅标签之一。

如今，在崖口村网红打卡点集装箱风情街，面向千亩稻田，就伫立着全村惟一的崖口富硒大米专卖店，便捷搭客们顺手买上一箱合法的富硒大米。以崖口大米为主要食材制作的煲仔饭、海鲜好意思食，也招引宽阔门客慕名而至，飘溢舌尖上的幸福。

崖口富硒大米官方专卖店。

“中山香农”品牌柬帖：

崖口富硒米

产自广东省中山市南朗镇崖口村，富含硒元素。硒是东谈主体必需的微量元素之一，具有抗氧化、增强免疫力等多种保健功能。连年来，崖口村依托生态上风，纵情发展富硒米产业，通过线上线下皆发力，将崖口富硒米品牌推向世界，带动了当地农民增收和农村经济发展。

食单保举：崖口煲仔饭

崖口煲仔饭。

崖口煲仔饭可口的窍门之一，就在于其采取的是崖口米。崖口米口感绵滑、香味浓郁，相宜煲仔饭对米饭条件高的特质。第二个就在于食材崭新，崖口村因依山面海，海鲜肉质鲜甜、嫩滑爽口，海鲜煲仔饭也成为了崖口煲仔饭的牌号。

撰文：江玲

泉源：南边农村报🦄九游娱乐(China)官方网站